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Empadão de frango
Empadão de frango

ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de frango  desfiado, assado ou cozido
  • 1 cebola média bem picada 
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 caixa de creme de leite 
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó 
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 
  • 1/2 colher (sopa) de alecrim picado 
  • 1 sachê de requeijão culinário (200g)

massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de margarina
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal 
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó 
  • 1 gema para pincelar

 

Modo de preparo:

Recheiomisture os ingredientes, exceto o requeijão, e reserve.

Massa: Em outra tigela, misture os ingredientes da massa, amassando bem.

Montagem: Abra 2/3 da massa entre duas folha de plástico. Remova o plástico e com a massa forre uma forma de fundo falso com 24 cm. Espalhe o recheio e o requeijão e cubra com a massa restante aberta do mesmo modo. Faça furos na tampa de massa com a ponta de uma faca. leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar bem. Sirva.