Ingredientes

• 4 ovos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de maisena 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 1 xícara de manteiga (200g) 
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, acrescentar o açúcar e a manteiga. Bater bem. Acrescentar a farinha, a maisena, o chocolate em pó (peneirados) e o leite alternadamente, sempre batendo. Juntar o fermento às claras em neve e juntar à mistura do bolo. Colocar para assar em forma de anel por 40 a 45 minutos de 180ºC a 200ºC dependendo do seu forno.

Cobertura:

1 lata de leite condensado, 1 copo de leite, 3 colheres (sopa) de manteiga, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Deixar ferver até que fique uma calda grossa. cobrir o bolo. servir gelado